是时候试验一下西班牙的白葡萄酒了
作者:知识 来源:知识 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-18 14:14:48 评论数:
摘要： 提及西班牙的时候试验葡萄酒，首先出如今巨匠脑海中确凿定是下西来自里奥哈（Rioja）产区的赫赫驰名的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒。可是班牙你知道吗，西班牙也斲丧品质颇为宜的葡萄白葡萄酒。 ABSTRACT： When we talk about Spanish wines,时候试验 it's easy to think only of its reds - the flagship Tempranillos of the Rioja region, but it’s time to learn about the Spanish white wine. 提及西班牙的葡萄酒，首先出如今巨匠脑海中确凿定是下西来自里奥哈（Rioja）产区的赫赫驰名的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒。可是班牙你知道吗，西班牙也斲丧品质颇为宜的葡萄白葡萄酒。 喝惯了长相思（Sauvignon Blanc）以及霞多丽（Chardonnay）的时候试验你无妨试一试来自西班牙的白葡萄酒，这些酒酒体轻淡，下西口感脆爽，班牙并带有矿物味。葡萄搭配贝类、时候试验鱼肉、下西鸡肉、班牙沙拉、米饭、意粉以及奶酪都很棒。而且这些酒价钱不贵，普遍在每一瓶15美元如下。 
在西班牙，有一些特有的白葡萄种类已经被种植了多少个世纪，用这些葡萄酿造的白葡萄酒与西班牙多姿多彩的美食是欠缺的搭配。 阿尔巴利诺（Albarino）来自西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）。这种葡萄酒口感坚贞，有浓郁的花香味，颇为适宜搭配海鲜。 弗德乔（Verdejo）被以为是西班牙最佳的白葡萄种类。它与意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）有相似的特色：口感脆爽，有矿物味以及柑橘类瓜果味。弗德乔种植在马德里以北冰凉的卢埃达（Rueda）高原上。这款酒适宜搭配当地的烤乳猪。 维奥娜（Viura）是里奥哈产区用于酿造白葡萄酒的种类。这个种类尚有个名字叫马家婆（Macabeo）。这种白葡萄酒不适宜陈年，理当在年迈时饮用。 帕雷亚达（Parellada）与白歌海娜（Garnacha Blanca）是驰名的桃乐丝酒庄（Torres）用于酿造白葡萄酒的主要葡萄种类。帕雷亚达口感脆爽，有柑橘类瓜果味，白歌海娜有木本植物的气息。两者搭配，黯然忘形。 除了以上这些白葡萄酒外，不要忘了尚有驰名的西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。酿造卡瓦起泡酒的葡萄种类次若是马家婆、帕雷亚达，以及花香浓郁的沙雷洛 （Xarel-lo）。（编译/Derek）
在西班牙，有一些特有的白葡萄种类已经被种植了多少个世纪，用这些葡萄酿造的白葡萄酒与西班牙多姿多彩的美食是欠缺的搭配。 阿尔巴利诺（Albarino）来自西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia）。这种葡萄酒口感坚贞，有浓郁的花香味，颇为适宜搭配海鲜。 弗德乔（Verdejo）被以为是西班牙最佳的白葡萄种类。它与意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）有相似的特色：口感脆爽，有矿物味以及柑橘类瓜果味。弗德乔种植在马德里以北冰凉的卢埃达（Rueda）高原上。这款酒适宜搭配当地的烤乳猪。 维奥娜（Viura）是里奥哈产区用于酿造白葡萄酒的种类。这个种类尚有个名字叫马家婆（Macabeo）。这种白葡萄酒不适宜陈年，理当在年迈时饮用。 帕雷亚达（Parellada）与白歌海娜（Garnacha Blanca）是驰名的桃乐丝酒庄（Torres）用于酿造白葡萄酒的主要葡萄种类。帕雷亚达口感脆爽，有柑橘类瓜果味，白歌海娜有木本植物的气息。两者搭配，黯然忘形。 除了以上这些白葡萄酒外，不要忘了尚有驰名的西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。酿造卡瓦起泡酒的葡萄种类次若是马家婆、帕雷亚达，以及花香浓郁的沙雷洛 （Xarel-lo）。（编译/Derek）